Essa receita na verdade foi criada a base dos olhos, pois não encontrei nada na web sobre ela. Sou fã de saladas, principalmente as mais incrementadas e condimentadas. Quem não curte um bacon frito, uma boa pimenta e um bom molho.
Toda vez que vou ao Outback, não deixo a salada El Ranchito pra depois. Essa salada é uma mistura de sabores, no meu ponto de vista é show de bola....
Vamos ao que interessa:
Cópia pirata do Outback
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: variável
O que vai :
Alface americana
Cenoura
Repolho roxo
Bacon fatiado
Doritos (normal ou nachos)
Molho Ranch
Molho Barbacue
Pimenta do reino em pó
A quantidade varia de acordo com o tanto de salada que quer.
Eu usei como base um pé de alface, e medi os outros ingredientes a partir dela. É bem no olhômetro. É só lavar e rasgar as folhas de alface, ralar a cenoura e o repolho. Misture tudo com as mãos. Frite o bacon e seque bem com papel toalha. Pique e acrescente na salada. Para fazer o molho, misture o molho ranch com o barbacue, mais ou menos em quantidades iguais, e depois acrescente a pimenta a gosto. Misture na salada, com as mãos, até cobrir tudo. Coloque o doritos por cima, picado grosseiramente com as mãos. Recomendo não colocar muito, senão fica enjoativo.
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